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“青椒土豆油炸肉片是最家常的作法。这种作法虽不及酸辣土豆丝那么出名，也没土豆泥那么爱吃，但远比它们要身体健康非常简单的多。” 食材明细主料土豆1个青椒1个猪肉1小块辅料盐1小勺配料1小勺蒜3瓣咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性青椒土豆油炸肉片的作法步骤1青椒洗涤后去蒂对半缝合后小块小块。
2猪肉稍微用水冲洗一下后小块肉片，然后把它放进碗中，重新加入少许盐，适度配料和去皮大蒜，用手捉烘后油炸15分钟。3土豆削外皮后切片可用。4热锅倒油，下肉片翻炒至变色后盛出。
5然后放入土豆片和青椒片翻炒片刻后重新加入小半勺盐调味。6接着放入划熟的肉片展开翻炒，拌后才可。
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